+359 56 843944
slavianka@slaviankabg.com
CategoryDifficultyIntermediate
Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Продукти:

Products:
 2 консерви сьомга
 1 ч.ч. свежа или замразена царевица
 ½ ч.ч. ситно нарязан лук
 ½ ч.ч. ситно нарязана червена чушка
 1/3 ч.ч. ситно нарязана целина
 1 с.л. свежа мащерка
 2 обелени и нарязани картоф
 Сол и пипер
 3 яйца
 2 с.л. зехтин
 1 ч.ч. трохи (вместо галета)

Начин на приготвяне:

1

В тиган гответе царевицата, лука, чушката и целината, докато лукът стане прозрачен. Докато готвите зеленчуците, сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат и изцедете.

2

Оставете картофите да се охладят за 10 минути и ги намачкайте. Добавете към тях сготвените зеленуци и сьомгата.

3

Разбийте едно яйце и добавете и него. Размесете всичко. Оформете сместа на малки топчета (за по-лесно може да използвате лъжица за сладолед) и ги натиснете, за да станат плоски.

4

Загрейте зехтина в тиган на средновисока температура.

5

Разбийте другите 2 яйца в купа и сложете трохите (или галетата) в отделна купа. Потопете всяко топче първо в яйцата, след това в трохите.

6

Гответе в тигана за около 4 минути от всяка страна, като обръщате внимателно. Готовите хапки се сервират веднага с малко лимон или сос.

For this recipe you can use:

  

Ingredients

Products:
 2 консерви сьомга
 1 ч.ч. свежа или замразена царевица
 ½ ч.ч. ситно нарязан лук
 ½ ч.ч. ситно нарязана червена чушка
 1/3 ч.ч. ситно нарязана целина
 1 с.л. свежа мащерка
 2 обелени и нарязани картоф
 Сол и пипер
 3 яйца
 2 с.л. зехтин
 1 ч.ч. трохи (вместо галета)

Directions

1

В тиган гответе царевицата, лука, чушката и целината, докато лукът стане прозрачен. Докато готвите зеленчуците, сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат и изцедете.

2

Оставете картофите да се охладят за 10 минути и ги намачкайте. Добавете към тях сготвените зеленуци и сьомгата.

3

Разбийте едно яйце и добавете и него. Размесете всичко. Оформете сместа на малки топчета (за по-лесно може да използвате лъжица за сладолед) и ги натиснете, за да станат плоски.

4

Загрейте зехтина в тиган на средновисока температура.

5

Разбийте другите 2 яйца в купа и сложете трохите (или галетата) в отделна купа. Потопете всяко топче първо в яйцата, след това в трохите.

6

Гответе в тигана за около 4 минути от всяка страна, като обръщате внимателно. Готовите хапки се сервират веднага с малко лимон или сос.

Мини Сьомга Хапки