В тиган гответе царевицата, лука, чушката и целината, докато лукът стане прозрачен. Докато готвите зеленчуците, сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат, и изцедете.

Оставете картофите да се охладят за 10 минути и ги намачкайте. Добавете към тях сготвените зеленуци и сьомгата.

Разбийте едно яйце и го добавете. Размесете всичко. Оформете сместа на малки топчета (за по-лесно може да използвате лъжица за сладолед) и ги натиснете, за да станат плоски.

Загрейте зехтина в тиган на средновисока температура.

Разбийте другите 2 яйца в купа и сложете трохите (или галетата) в отделна купа. Потопете всяко топче първо в яйцата, след това в трохите.

Гответе на тиган за около 4 минути от всяка страна, като обръщате внимателно. Готовите хапки се сервират веднага с малко лимон или сос.